Kaalaman tungkol sa mga baso ng champagne

Ang baso ng champagne ay isang uri ng matangkad na baso na sadyang ginawa para sa pag-inom ng champagne. May tatlong uri ng sisidlan: hugis-plawta, hugis-tulip, at mababaw na lalagyan. Mga Baso ng Champagne.

Unang gumamit ang mga tao ng mga kopang pilak na pinalamutian ng pangulay at inukit upang uminom ng champagne, ngunit ang mga kopang ito ay walang anumang epekto sa pagpapalakas ng alak sa loob ng baso. Hanggang 1705, natuklasan ng mga Briton na ang payat at makitid na bahagi ng bibig ay mahimalang makapagpapabuti sa lasa ng sparkling wine. Pagsapit ng kalagitnaan ng ika-19 na siglo, ang karaniwang nakikitang payat na baso ng champagne ay humamon sa maikli at matibay na baso na unang ginawa sa mga pagawaan ng sikat na tagagawa ng sisidlang kristal sa Belgium na "Saint Lambert".

Isang malapad na baso ng champagne na gawa ni Val Saint Lambert

Ang malapad na kopita na ito ay nagmana ng istilo ng mga kopita noong medyebal at mabilis na nakakuha ng pabor ng mga nasa gitnang uri at iba pang mga dumadalo sa mga party noong panahong iyon. Ayon sa alamat, si Madame Pompadou, ang kerida ni Haring Louis XV ng France, o Marie Antoinette, ang reyna ni Louis XVI, ang lumikha ng orihinal na istilo ng mga baso ng champagne sa hugis ng kanyang mga suso. Sa kabila ng marangal na pinagmulan nito, ito talaga ang pinakakaunting ginagamit na baso ng champagne ngayon. Hanggang ngayon, sa ilang mga kasalan lamang makikita ang isang bundok ng salamin na gawa sa malapad na baso ng champagne, na nagbubuhos ng champagne mula sa itaas hanggang sa mapuno ang lahat ng baso. Sa kabila ng pagiging simbolo ng pagdiriwang, ang malapad na baso ng champagne ay hindi na gaanong ginagamit noong dalawang Digmaang Pandaigdig noong ika-20 siglo dahil ang kanilang hugis ay nagpapaikli sa tagal ng mga bula at nagpapahintulot sa mabilis na pagkalat ng aroma. Kaya ang malapad na tasa ay dahan-dahang inilipat sa likurang hanay ng kabinet ng imbakan, na naging isang luma nang labi na natira mula sa nakaraang henerasyon, na ginagamit lamang bilang tasa ng prutas.

Ang tasa na hugis-plawta na may kapasidad na 150 mililitro ang pumapalit dito, at ang makitid na hugis-tasa ay makakatulong sa mga bula na tumaas nang paunti-unti at dahan-dahan, habang epektibo ring ikinokonsentra ang aroma ng champagne. Kahit sa paningin ng mga propesyonal na dalubhasa, ang mga baso na hugis-plawta ay walang kapintasan sa pagpapahusay ng karanasan sa champagne. Ang maliit na depekto nito ay madali itong mabasag, gaya ng isinulat ng isang may-akda noong ika-19 na siglo, ito ay 'kasingbabasagin ng kalinisang-puri ng isang mananayaw sa Paris Opera'.

Isang basong champagne na hugis plauta na may balingkinitan at matataas na binti

Gayunpaman, gaano man kaganda ang tasa na hugis-plawta, maaaring madama ng mga tao na hindi na ito gaanong uso pagkatapos itong gamitin nang matagal. Sa paglipas ng mga taon, ang mga tao ay naghahanda ng mga bagong istilo partikular para sa pagtikim ng champagne. Ang bagong tasa ay may mas mahusay na gamit, mas madaling linisin, at kasing-angkop sa kahanga-hangang interpretasyon ng mga bula at bula ng champagne sa tasa. Sa kasalukuyan, bilang karagdagan sa tradisyonal na baso ng champagne na hugis-plawta, mayroon ding mga baso ng champagne na hugis-tulip at mga baso ng champagne na hugis-mababaw na pinggan na medyo maunlad na.

Basong champagne na hugis tulip, na may balingkinitang katawan na kahawig ng bulaklak ng tulip, maliit na takip sa bibig, at malaking tiyan. Maaari itong makaipon ng aroma ng alak at karaniwang ginagamit sa pag-inom ng champagne na gawa sa rehiyon ng Champagne sa France, pati na rin sa alak na gawa sa ubas na gawa sa ibang mga bansa at rehiyon. Maaari mo itong inumin nang dahan-dahan at tamasahin ang sarap ng alak na bumubulwak sa tasa.

tulip na champagne

Mababaw na baso ng champagne: tumutukoy sa isang espesyal na hugis na baso na may mataas na talampakan na maaaring gamitin sa paggawa ng mga fountain ng champagne para sa mga kasalan at iba pang maligayang pagdiriwang, para sa mga bisita upang uminom ng seremonyal na champagne, at maaari ding gamitin para sa iba pang mga okasyon, tulad ng pag-inom ng mga cocktail at pagkain ng mga meryenda sa Kanluran sa mga bar at restawran. Ang mababaw na baso ng champagne ay nahahati sa dalawang hugis, istilong Europeo at istilong Hilagang Amerika, na parehong maaaring gamitin para sa pag-inom ng cocktail at maaari ring gamitin bilang lalagyan ng mga meryenda. Ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawa ay ang tasa na istilong Europeo ay may bilog at malambot na katawan; ang tasa na istilong Hilagang Amerika ay may tatsulok na katawan na may tuwid at magaspang na mga linya. Ang mababaw na baso ng champagne na ito ay may isa pang pangalan na tinatawag na Salamin ng Cocktail.

Platito ng Champagne

Ang isa pang tradisyonal na hugis tasa na maaaring pumalit sa tasa na hugis plawta ay ang tasa na hugis sungay, na isang purong kurbadong tasa na walang base, at ang ilan ay gawa sa hugis sungay ng tupa na sumisimbolo ng kasaganaan. Dahil walang base, hindi ito maaaring ilagay sa isang patag na ibabaw, at ang taong may hawak nito ay maaari lamang itong inumin. Ito rin ay simbolo ng "Order of Champagne" (Ordre des Coteaux de Champagne).